Solo Stove Pi Prime 피자 온도와 굽기 시간
수분율 60%의 나폴리 피자는 공기 온도 455°C, 굽는 면 455°C, 약 75-100 sec부터 시작하세요. 반죽에 맞게 Oven Lab에서 조정할 수 있습니다.
데미 돔 디자인으로 12인치 코디어라이트 스톤에 복사열을 집중하는 프로판 전용 가스 오븐. $349에 평생 보증과 304 스테인리스 스틸로 이 가격대에서 가장 내구성 있는 보증을 제공하지만, 작은 용량과 프로판 전용은 실제적인 한계.
- 304 스테인리스 스틸 평생 보증 — 휴대용 가스 카테고리에서 가장 긴 보증.
- 데미 돔 구조는 개방형 아치 디자인보다 스톤 쪽으로 복사열을 더 효율적으로 유도.
- 13.6 kg으로 진정으로 휴대 가능 — Ooni Karu 12 가스 버너 장착 모델보다 가벼움.
- 12인치 최대 스톤은 이 가격대에서 가장 작음 — 한 번에 피자 한 개.
- 프로판 전용 — 듀얼 연료 Pi는 별도 제품; 구매자들이 자주 혼동함.
- 내장 온도계 없음 — 실제 스톤 온도 확인을 위해 IR 건 필요.
- 미국 중심 유통으로 북미 외 지역에서는 보증 청구가 어려움.
- 공기 온도계나 문 온도계가 아니라 스톤에 적외선 온도계를 사용하세요. 입구 측정값은 믿을 수 없어요.
- 오븐 바닥을 15분간 충분히 예열해. 공기 온도는 믿지 마. 스톤은 더 느리게 달궈져.
- 토핑이 익기 전에 도우 바닥이 타버린다면, 적외선 온도계로 조리 표면 온도를 확인하고 다음 피자를 굽기 전에 식히세요. 바닥 열 조절 기능은 따로 없습니다.