중간이탈리아
공개 사양: type 00, 단백질 10.6%, 회분 0.55%. 파니니, 샌드위치 빵, 브리오슈용 일반 Tipo 00이야. 제분소는 현재 카탈로그 어디에도 W, P/L 또는 흡수율 수치를 공개하지 않으며, 강도 위젯은 측정된 W가 아닌 정성적 그래픽이야. 단백질과 회분은 건조 고형물 기준으로 인쇄돼.
Martimucci Tipo 00 Verde은(는) 00 타입 밀가루 및 10.6% 단백질입니다. 공개 사양: type 00, 단백질 10.6%, 회분 0.55%. 파니니, 샌드위치 빵, 브리오슈용 일반 Tipo 00이야. 제분소는 현재 카탈로그 어디에도 W, P/L 또는 흡수율 수치를 공개하지 않으며, 강도 위젯은 측정된 W가 아닌 정성적 그래픽이야. 단백질과 회분은 건조 고형물 기준으로 인쇄돼.
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기술 사양
회분 함량 | 0.55% |
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