Dona Benta Tradicional Tipo 1
중간브라질
브라질산 Tipo 1 다목적 밀가루, 단백질 약 11% - 빵, 케이크, 피자, 가정용 베이킹에 적합한 중간 단백질 함량의 가정용 밀가루야. 수화율 55-62%에서 사용해. 짧거나 중간 정도의 발효 시간으로 일상적인 피자와 빵을 만들기에 충분한 강도를 가지고 있지만, 장시간 숙성이나 고수화율 반죽에는 적합하지 않아. 시중에서 흔히 구할 수 있는 제품이야.
Dona Benta Tradicional Tipo 1은(는) 1 타입 밀가루, 11% 단백질, 및 권장 가수율 범위 55–62%입니다. 브라질산 Tipo 1 다목적 밀가루, 단백질 약 11% - 빵, 케이크, 피자, 가정용 베이킹에 적합한 중간 단백질 함량의 가정용 밀가루야. 수화율 55-62%에서 사용해. 짧거나 중간 정도의 발효 시간으로 일상적인 피자와 빵을 만들기에 충분한 강도를 가지고 있지만, 장시간 숙성이나 고수화율 반죽에는 적합하지 않아. 시중에서 흔히 구할 수 있는 제품이야.