기타매우 강함독일
Frießinger MühleFinezza Semola Rimacinata
Frießinger Mühle의 이중 제분 듀럼 밀 세몰리나. 듀럼 밀 특유의 풍미와 색상을 지닌 미세하고 황금빛 알갱이입니다. 주로 피자 필과 작업 표면에 뿌리는 용도로 사용하거나, 피자 반죽에 10-20% 혼합하여 추가적인 바삭함과 황금빛 색상을 줍니다. 신선한 파스타와 지역 이탈리아 빵에도 탁월합니다. 단독 피자 밀가루가 아니며, Tipo 00 또는 Tipo 1 밀가루의 보완재로 가장 좋습니다.
Frießinger Mühle Finezza Semola Rimacinata은(는) 12.9% 단백질 및 권장 가수율 범위 50–58%입니다. Frießinger Mühle의 이중 제분 듀럼 밀 세몰리나. 듀럼 밀 특유의 풍미와 색상을 지닌 미세하고 황금빛 알갱이입니다. 주로 피자 필과 작업 표면에 뿌리는 용도로 사용하거나, 피자 반죽에 10-20% 혼합하여 추가적인 바삭함과 황금빛 색상을 줍니다. 신선한 파스타와 지역 이탈리아 빵에도 탁월합니다. 단독 피자 밀가루가 아니며, Tipo 00 또는 Tipo 1 밀가루의 보완재로 가장 좋습니다.