Maxima Spiral 50L Removable Bowlの生地容量と加水率
生地量6 kg〜30 kgの範囲
Maximaの50Lクラススパイラルミキサーは、チルトヘッドと着脱式ボウルを採用し、400Vで動作します。Maximaによると、生地は6～30kgまで対応し、小麦粉の最大投入量20kgとは異なります。ミキシング速度は2段階固定（90rpmと135rpm）です。
別名：09361908, Dough Mixer - 50L - 30kg Dough - 2 Speeds - Removable Bowl - 400V。
- 着脱式ボウルとチルトヘッドで、生地の取り出しが簡単。
- 2段階の固定速度で、低速と高速のミキシングに対応。
- 内蔵タイマーでミキシング時間を管理。
- メーカー指定の最小バッチは生地6kg。
- 400V三相電源が必要です。