Kenwood kMixの生地容量と加水率
Kenwood kMixはプラネタリー, 容量5リットルのボウル, 最大1.8 kgの生地量, 800Wのモーター, および アタッチメント回転速度65〜190 RPMを備えた生地ミキサーです。 レトロなデザインの5 L容量のKenwood製卓上ミキサー（800 W）。逆回転機能を搭載。Kenwoodは粉の重量のみを公表しており、こね上がりの生地重量は公表していないため、ここでの推奨量はユーザーの報告（モーターに負荷がかかり始める手前の約1.8 kgのパン生地）に基づいている。逆回転機能により、重い生地をボウル内で効率よく移動させ、混ぜムラを減らすことができる。ヨーロッパではKitchenAid Artisanの定番の代替品となっており、800 WのモーターはArtisanの325 Wよりもかなり強力。 ベイカー達からは逆回転機能により、重い生地をボウル内で効率よく移動させ、混ぜムラを減らすことができる。, 800 wのモーターは、kitchenaid artisanよりもはるかに出力が強い。, このモデルには、ユーザーが実測した回転速度（rpm）のデータが存在する。の点で評価されています。 主な欠点としてはkenwoodは生地の仕込み量を公表していないため、推奨範囲はすべてユーザーの報告に基づいている。, より高価なchef xlモデルとは異なり、kmixにはタイマーが搭載されていない。, ヨーロッパ以外では、kitchenaidに比べてパーツやアタッチメントの入手が難しい。などが挙げられます。