G3 Ferrari Pastaio G20149の生地容量と加水率
最大2 kgの生地量
G3 Ferrari Pastaio G20149は、6段階速度とパルス設定を備えた7Lのチルトヘッド式プラネタリーミキサーです。ドウフック、ミキシングパドル、泡立て器が付属しています。取扱説明書では、ピザ生地は2kg、生パスタ生地は総材料1.5kgまでとされており、3kgの許容量はより柔らかいケーキ生地に適用されます。オプションのパスタアタッチメントとミンチアタッチメントはアクセサリードライブを使用します。連続運転は20分までに制限され、その後少なくとも10分の休憩が必要です。
別名：G20149。
- ヘッドを持ち上げるとミキシングボウルにアクセスできます。
- 6段階の速度設定とパルスで、練り作業から軽いミキシングまで対応します。
- アクセサリードライブには、オプションのパスタアタッチメントとミンチアタッチメントを取り付けられます。
- 公称3kgの容量はピザ生地には適用されません。
- ボウル、蓋、ツールは手洗いが必要です。