Pandough
G3 Ferrari Pastaio G20149

G3 Ferrari Pastaio G20149

Sütés tervezése ezzel a dagasztógéppel

A G3 Ferrari Pastaio G20149 egy 7 literes, dönthető fejű bolygókeverő hat sebességgel és pulzáló funkcióval. Tartozékai: dagasztókar, keverőlapát és habverő. A kézikönyv pizzatészta esetén 2 kg-ra, friss gyúrt tészta esetén pedig 1,5 kg-ra korlátozza az összes hozzávaló mennyiségét; a 3 kg-os kapacitás lágyabb süteménytésztákra vonatkozik. Az opcionális tészta- és húsdaráló kiegészítők a tartozékmeghajtót használják. A folyamatos működés 20 percre korlátozott, amit legalább 10 perc pihenőidőnek kell követnie.

Tésztakapacitás
2 kg
Típus
Planetáris
7 L
Hidratációs tartomány
Nincs közzétéve

Specifikációk

Típus
Planetáris
Tál
7 L
Tésztakapacitás
2 kg
Változtatható sebesség
Igen

Előnyök

  • A fej felemelhető a keverőtálhoz való hozzáférés érdekében.
  • Hat sebességfokozat és pulzáló funkció áll rendelkezésre a dagasztáshoz és a könnyebb keverési feladatokhoz.
  • Egy tartozékmeghajtó fogadja az opcionális tészta- és húsdaráló kiegészítőket.

Hátrányok

  • A feltüntetett 3 kg-os kapacitás nem vonatkozik a pizzatésztára.
  • A tálat, a fedelet és az eszközöket kézzel kell mosni.

Hogyan használja a kalkulátor ezt a dagasztógépet

  • Vízhőmérséklet. A Pandough a típusra jellemző súrlódási tényezőt (12) használja. Ahhoz, hogy a tészta hőmérséklete 24°C legyen egy 22°C-os konyhában, a kalkulátor 16°C hőmérsékletű vizet javasol, szemben a kézi dagasztásnál alkalmazandó 25°C hőmérséklettel.
  • Adagméret ellenőrzése. 60%-os hidratáció mellett a kalkulátor figyelmeztetést küld a(z) 2 kg feletti adagokra. 50%-os biga esetén a határérték 1.4 kg értékre csökken.

A dagasztógép által kezelt tésztatípusok

A legnagyobb egyszeri adag az egyes tésztatípusokból a saját hidratációjuk mellett. Ez a határérték megegyezik azzal, amellyel a kalkulátor ellenőrzi az Ön adagját.

G3 Ferrari Pastaio G20149 tésztakapacitás és hidratáció

legfeljebb 2 kg tészta

A G3 Ferrari Pastaio G20149 egy 7 literes, dönthető fejű bolygókeverő hat sebességgel és pulzáló funkcióval. Tartozékai: dagasztókar, keverőlapát és habverő. A kézikönyv pizzatészta esetén 2 kg-ra, friss gyúrt tészta esetén pedig 1,5 kg-ra korlátozza az összes hozzávaló mennyiségét; a 3 kg-os kapacitás lágyabb süteménytésztákra vonatkozik. Az opcionális tészta- és húsdaráló kiegészítők a tartozékmeghajtót használják. A folyamatos működés 20 percre korlátozott, amit legalább 10 perc pihenőidőnek kell követnie.

Más néven: G20149.

  • A fej felemelhető a keverőtálhoz való hozzáférés érdekében.
  • Hat sebességfokozat és pulzáló funkció áll rendelkezésre a dagasztáshoz és a könnyebb keverési feladatokhoz.
  • Egy tartozékmeghajtó fogadja az opcionális tészta- és húsdaráló kiegészítőket.
  • A feltüntetett 3 kg-os kapacitás nem vonatkozik a pizzatésztára.
  • A tálat, a fedelet és az eszközöket kézzel kell mosni.
Tervezd meg ezt az adagot a kalkulátorban

Rendelkezik a G3 Ferrari Pastaio G20149 szabályozható motorsebességgel?

Igen. A G3 Ferrari Pastaio G20149 sebessége szabályozható, így dagasztás közben is módosíthatja a motor sebességét.

Sütések ezzel a dagasztógéppel

Betöltés...

Közösségi értékelések

Még nincsenek értékelések. Oszd meg elsőként a tapasztalataidat!

Jelentkezz be az értékelésed és a fotóid hozzáadásához.