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G3 Ferrari Pastaio G20149

G3 Ferrari Pastaio G20149

G3 Ferrari Pastaio G20149는 6단계 속도와 순간 작동(펄스) 기능이 있는 7L 틸트 헤드 유성 믹서입니다. 반죽 후크, 믹싱 패들, 거품기가 포함되어 있습니다. 설명서에 따르면 피자 반죽은 2kg, 생 파스타 반죽은 총 재료 1.5kg으로 제한되며, 3kg 허용량은 더 부드러운 케이크 반죽에 적용됩니다. 선택 사양인 파스타 및 다지기 부속품은 액세서리 드라이브를 사용합니다. 연속 작동은 20분으로 제한되며, 최소 10분 휴식 후 사용해야 합니다.

반죽 용량
2 kg
종류
유성
7 L
수분율 범위
미공개

사양

종류
유성
볼
7 L
반죽 용량
2 kg
가변 속도
예

장점

  • 믹싱 볼에 접근하기 위해 헤드가 들어 올려집니다.
  • 6단계 속도 설정과 순간 작동(펄스) 기능으로 반죽 및 가벼운 믹싱 작업이 가능합니다.
  • 액세서리 드라이브에 선택 사양인 파스타 및 다지기 부속품을 장착할 수 있습니다.

단점

  • 3kg의 최대 용량은 피자 반죽에는 적용되지 않습니다.
  • 볼, 뚜껑, 도구는 손으로 세척해야 합니다.

계산기가 이 믹서를 사용하는 방법

  • 물 온도. 판도우는 해당 유형의 일반적인 마찰 계수 12를 사용합니다. 22°C 주방에서 24°C 반죽을 만들려면, 손으로 믹싱할 때 25°C인 것과 달리 계산기는 16°C 온도의 물을 요구합니다.
  • 배치 크기 확인. 60% 수화율에서 계산기는 2 kg을(를) 초과하는 배치를 표시합니다. 50% 비가의 경우, 한계는 1.4 kg으로(으로) 줄어듭니다.

이 믹서가 처리할 수 있는 레시피

각 레시피의 해당 수화율에서 만들 수 있는 최대 반죽량입니다. 이 한도는 계산기가 사용자의 반죽량을 확인할 때 사용하는 것과 동일합니다.

G3 Ferrari Pastaio G20149 반죽 용량과 수분율

반죽 최대 2 kg

G3 Ferrari Pastaio G20149는 6단계 속도와 순간 작동(펄스) 기능이 있는 7L 틸트 헤드 유성 믹서입니다. 반죽 후크, 믹싱 패들, 거품기가 포함되어 있습니다. 설명서에 따르면 피자 반죽은 2kg, 생 파스타 반죽은 총 재료 1.5kg으로 제한되며, 3kg 허용량은 더 부드러운 케이크 반죽에 적용됩니다. 선택 사양인 파스타 및 다지기 부속품은 액세서리 드라이브를 사용합니다. 연속 작동은 20분으로 제한되며, 최소 10분 휴식 후 사용해야 합니다.

다른 이름: G20149.

  • 믹싱 볼에 접근하기 위해 헤드가 들어 올려집니다.
  • 6단계 속도 설정과 순간 작동(펄스) 기능으로 반죽 및 가벼운 믹싱 작업이 가능합니다.
  • 액세서리 드라이브에 선택 사양인 파스타 및 다지기 부속품을 장착할 수 있습니다.
  • 3kg의 최대 용량은 피자 반죽에는 적용되지 않습니다.
  • 볼, 뚜껑, 도구는 손으로 세척해야 합니다.
계산기에서 이 배치 계획하기

G3 Ferrari Pastaio G20149은 모터 속도를 조절할 수 있나요?

네. G3 Ferrari Pastaio G20149은 믹싱 중 모터 속도를 조절할 수 있습니다.

이 반죽기로 만든 베이킹

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