Pandough
Weizenmehl Type 1050

Stadtmühle Waldenbuch Weizenmehl Type 1050

弱い

パンや混合粉のパン向けの小麦粉。タンパク質含有量10.2%。W値は公表されていません。

加水率60.0%
60%
生地玉の個数
生地玉の重量29 cm

材料

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パンや混合粉のパン向けの小麦粉。タンパク質含有量10.2%。W値は公表されていません。

stadtmuehle-waldenbuch, bread

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