モダンベジ
ローストしたマッシュルーム、小玉ねぎ、モッツァレラに、黒ニンニクアイオリとチャイブを添えて。フィラデルフィアのピッツェリア Vetriの「Shroom」からヒントを得た。店では季節のローストマッシュルームを使っているので、まずマッシュルームをローストし、黒ニンニクアイオリは仕上げ用に取っておく。
1
材料
作り方
焼く前
AI写真
- 1
マッシュルームと玉ねぎを水分がなくなるまで焼くか炒める。モッツァレラの水気を切る。
- 2
生地250gを伸ばす。ベースにはソースを塗らない。
- 3
焼く前に、用意したトッピングを配置する：マッシュルーム75 g、玉ねぎ30 g、モッツァレラ70 g。
- 4
生地とオーブンに適した温度と時間で、ベースと縁が焼き上がるまで焼く。
焼き上げ後 — 仕上げ
- 1
黒ニンニクアイオリ15 gをかけ、チャイブ3 gを加える。
ピザナイトをまとめて計画しよう
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- 組み合わせを選び、焼き上げる順番を設定します。
- 1つの買い物リストで、すべてのトッピングをまとめてチェック。
- 焼き上げ当日は、ミザンプラスを確認して準備万端かチェックしましょう。
- 準備リストを開いて、ピザやトッピングののせ忘れを防ぎましょう。
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