Pirított gomba, apróhagyma és mozzarella, fekete fokhagymás aiolival és metélőhagymával tálalva. A philadelphiai Pizzeria Vetri étlapjáról, a Shroom nevű pizza ihlette. Először pirítsd meg a gombát, mivel az étterem pirított szezonális gombákat használ, és a fekete fokhagymás aiolit hagyd a tálaláshoz.
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Süsd vagy pirítsd a gombát és a hagymát, amíg a víz elpárolog. Csepegtesd le a mozzarellát.
- 2
Nyújts ki egy 250 g-os tésztadarabot. Hagyd a tésztalapot külön szósz nélkül.
- 3
Sütés előtt rendezd el az előkészített feltéteket: Gomba 75 g, Hagyma 30 g, Mozzarella 70 g.
- 4
Süsd a tésztához és a sütőhöz megfelelő hőmérsékleten és ideig, amíg az alap és a perem átsül.
- 1
Csorgass rá 15 g fekete fokhagymás aiolit és adj hozzá 3 g metélőhagymát.
Tervezd meg a teljes pizzaestet
Több mint egy pizzát sütsz? A Pandough PizzaPlan összefogja az estét:
- Válaszd ki a Kombinációk kombinációkat, és állítsd be a sütési sorrendet.
- Pipálj ki minden feltétet egyetlen közös bevásárlólistáról.
- A sütés napján indítsd el a Mise en place folyamatot, hogy ellenőrizd, minden elő van-e készítve.
- Nyisd meg az előkészületi listát, hogy egyetlen pizza vagy feltét se maradjon ki.
