クラシック
地中海の風味が香る、塩気と旨味が効いた定番ピザ。豆知識：アンチョビは焼くと少し溶けて、ピザ全体に深い旨味を加えてくれるんだ。アンチョビが苦手な人も心配無用。焼くことで魚独特の臭みが劇的に和らぐよ。もっとマイルドに仕上げたいなら、アンチョビペーストで代用してみて。
1
材料
作り方
焼く前
AI写真
- 1
オリーブは水気を切り、ケッパーは洗って水気を拭き取る。水気を切ったアンチョビフィレと乾燥オレガノを使う。
- 2
伸ばした生地に分量のトマトソースを、縁を残して塗る。
- 3
計量したモッツァレラ、アンチョビ、ケッパー、ブラックオリーブ、オレガノをベースに均等に広げる。
- 4
生地とオーブンに適した温度と時間で、縁がしっかり焼き上がり、チーズが溶けるまで焼く。
焼き上げ後 — 仕上げ
- 1
スライスして熱いうちに提供する。
ピザナイトをまとめて計画しよう
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- 組み合わせを選び、焼き上げる順番を設定します。
- 1つの買い物リストで、すべてのトッピングをまとめてチェック。
- 焼き上げ当日は、ミザンプラスを確認して準備万端かチェックしましょう。
- 準備リストを開いて、ピザやトッピングののせ忘れを防ぎましょう。
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