Salzig-würziger Klassiker mit mediterranen Aromen. Fun Fact: Sardellen lösen sich beim Backen leicht auf und würzen die gesamte Pizza mit tiefem Umami. Keine Angst vor Sardellen-Skeptikern – der Fischgeschmack mildert sich beim Backen deutlich ab. Für einen subtileren Effekt durch Sardellenpaste ersetzen.
Zutaten
Zubereitung
- 1
Die Oliven abtropfen lassen, die Kapern abspülen und trocken tupfen. Abgetropfte Sardellenfilets und getrockneten Oregano verwenden.
- 2
Die abgemessene Menge Tomatensauce auf dem ausgerollten Teig verstreichen, dabei einen freien Rand lassen.
- 3
Die abgemessene Menge Mozzarella, Sardellen, Kapern, schwarze Oliven und Oregano gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
- 4
Bei der für deinen Teig und Ofen passenden Temperatur und Zeit backen, bis die Ränder gut gebacken sind und der Käse schmilzt.
- 1
In Scheiben schneiden und heiß servieren.
Plane deinen gesamten Pizza-Abend
Du backst mehr als eine Pizza? Pandough PizzaPlan sorgt für den perfekten Ablauf:
- Wähle deine Kombinationen und lege die Backreihenfolge fest.
- Hake alle Beläge auf einer gemeinsamen Einkaufsliste ab.
- Gehe am Backtag deine Mise en Place durch, um sicherzustellen, dass alles bereit ist.
- Öffne die Vorbereitungsliste, damit du keine Pizza und keinen Belag vergisst.
