Pandough
Kenwood Titanium Chef Baker 5 L KVC85

Kenwood Titanium Chef Baker 5 L KVC85

La Titanium Chef Baker KVC85 è l'impastatrice planetaria Kenwood da 5 L con motore da 1200 W a controllo digitale e bilancia integrata. Una seconda ciotola da 3,5 L si inserisce nella ciotola principale e può essere usata sulla stessa macchina. La testa sollevabile consente l'accesso al gancio impastatore, alla frusta e alla frusta a K. La velocità variabile e un'impostazione di miscelazione delicata supportano diverse operazioni di pasticceria.

Capacità impasto
Non pubblicato
Tipo
Planetaria
5 L1200 W
Intervallo di idratazione
Non pubblicato

Specifiche

Tipo
Planetaria
Vasca
5 L
Velocità variabile
Sì
Motore
1200 W

Pro

  • La bilancia integrata pesa gli ingredienti direttamente nella ciotola.
  • La seconda ciotola in dotazione aiuta con ricette che richiedono miscele separate.
  • La testa sollevabile e gli utensili rimovibili semplificano l'accesso alla ciotola.

Contro

  • La ciotola da 5 L ha meno spazio rispetto alla Chef Baker XL.
  • Gli accessori opzionali richiedono ulteriore spazio di archiviazione.

Come il calcolatore utilizza questa impastatrice

  • Temperatura dell'acqua. Pandough utilizza il fattore di attrito tipico per questo tipo di macchina, pari a 12. Per ottenere un impasto a 24°C in una cucina a 22°C, il calcolatore richiede acqua a 16°C, rispetto a 25°C per l'impasto a mano.
  • Verifica della dimensione dell'impasto. Il produttore non dichiara la capacità dell'impasto, quindi non c'è alcun limite di impasto da verificare.

Formule gestite da questa impastatrice

Il singolo impasto più grande per ciascuna formula alla propria idratazione. Il limite è lo stesso con cui il calcolatore verifica il tuo impasto.

Capacità impasto e idratazione di Kenwood Titanium Chef Baker 5 L KVC85

La Titanium Chef Baker KVC85 è l'impastatrice planetaria Kenwood da 5 L con motore da 1200 W a controllo digitale e bilancia integrata. Una seconda ciotola da 3,5 L si inserisce nella ciotola principale e può essere usata sulla stessa macchina. La testa sollevabile consente l'accesso al gancio impastatore, alla frusta e alla frusta a K. La velocità variabile e un'impostazione di miscelazione delicata supportano diverse operazioni di pasticceria.

Conosciuto anche come: KVC85.004BK, KVC85.

  • La bilancia integrata pesa gli ingredienti direttamente nella ciotola.
  • La seconda ciotola in dotazione aiuta con ricette che richiedono miscele separate.
  • La testa sollevabile e gli utensili rimovibili semplificano l'accesso alla ciotola.
  • La ciotola da 5 L ha meno spazio rispetto alla Chef Baker XL.
  • Gli accessori opzionali richiedono ulteriore spazio di archiviazione.
Pianifica questo impasto nel calcolatore

Kenwood Titanium Chef Baker 5 L KVC85 ha la velocità del motore regolabile?

Sì. Kenwood Titanium Chef Baker 5 L KVC85 consente di regolare la velocità del motore durante l'impasto.

Panificazioni con questa impastatrice

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