Pandough
Kenwood Titanium Chef Baker 5 L KVC85

Kenwood Titanium Chef Baker 5 L KVC85

Backen mit dieser Knetmaschine planen

Die Titanium Chef Baker KVC85 ist Kenwoods 5-Liter-Planetenmixer mit einem digital gesteuerten 1200 W Motor und einer integrierten Waage. Eine zweite 3,5-Liter-Schüssel passt in die Hauptschüssel und kann mit derselben Maschine verwendet werden. Der kippbare Kopf ermöglicht den Zugang zu Knethaken, Schneebesen und Rührelement. Variable Geschwindigkeit und eine sanfte Unterhebfunktion unterstützen verschiedene Backaufgaben.

Teigkapazität
Nicht veröffentlicht
Typ
Planetenmischer
5 L1200 W
Hydrationsbereich
Nicht veröffentlicht

Spezifikationen

Typ
Planetenmischer
Schüssel
5 L
Variable Geschwindigkeit
Ja
Motor
1200 W

Vorteile

  • Die integrierte Waage wiegt Zutaten direkt in die Schüssel.
  • Die mitgelieferte zweite Schüssel hilft bei Rezepten, die separate Mischungen erfordern.
  • Der kippbare Motorkopf und die abnehmbaren Werkzeuge erleichtern den Zugang zur Schüssel.

Nachteile

  • Die 5-Liter-Schüssel hat weniger Platz als die Chef Baker XL.
  • Optionales Zubehör benötigt zusätzlichen Stauraum.

Wie der Rechner diese Knetmaschine nutzt

  • Wassertemperatur. Pandough verwendet den für diesen Typ typischen Erwärmungsfaktor von 12. Um einen 24°C Teig in einer 22°C Küche zu erreichen, verlangt der Rechner Wasser mit 16°C, im Gegensatz zu 25°C beim Kneten von Hand.
  • Überprüfung der Teigmenge. Der Hersteller gibt keine Teigkapazität an, daher gibt es kein Limit für die Teigmenge zu prüfen.

Rezepturen, die diese Knetmaschine verarbeiten kann

Die größte Einzelcharge für jede Rezeptur bei ihrer eigenen Hydration. Die Grenze ist dieselbe, gegen die der Rechner Ihre Charge prüft.

Kenwood Titanium Chef Baker 5 L KVC85: Teigkapazität und Hydration

Die Titanium Chef Baker KVC85 ist Kenwoods 5-Liter-Planetenmixer mit einem digital gesteuerten 1200 W Motor und einer integrierten Waage. Eine zweite 3,5-Liter-Schüssel passt in die Hauptschüssel und kann mit derselben Maschine verwendet werden. Der kippbare Kopf ermöglicht den Zugang zu Knethaken, Schneebesen und Rührelement. Variable Geschwindigkeit und eine sanfte Unterhebfunktion unterstützen verschiedene Backaufgaben.

Auch bekannt als: KVC85.004BK, KVC85.

  • Die integrierte Waage wiegt Zutaten direkt in die Schüssel.
  • Die mitgelieferte zweite Schüssel hilft bei Rezepten, die separate Mischungen erfordern.
  • Der kippbare Motorkopf und die abnehmbaren Werkzeuge erleichtern den Zugang zur Schüssel.
  • Die 5-Liter-Schüssel hat weniger Platz als die Chef Baker XL.
  • Optionales Zubehör benötigt zusätzlichen Stauraum.
Diese Charge im Rechner planen

Hat Kenwood Titanium Chef Baker 5 L KVC85 eine regelbare Motordrehzahl?

Ja. Bei Kenwood Titanium Chef Baker 5 L KVC85 lässt sich die Motordrehzahl während des Knetens regeln.

Backergebnisse mit dieser Knetmaschine

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