Pandough
Kenwood Titanium Chef Baker 5 L KVC85

Kenwood Titanium Chef Baker 5 L KVC85

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A Titanium Chef Baker KVC85 é a batedeira planetária de 5 L da Kenwood com um motor de 1200 W controlado digitalmente e balança integrada. Uma segunda tigela de 3,5 L se encaixa dentro da tigela principal e pode ser usada na mesma máquina. A cabeça elevatória dá acesso ao gancho de massa, batedor de arame e batedor. Velocidade variável e uma configuração de dobra suave suportam diferentes tarefas de confeitaria.

Capacidade de massa
Não publicado
Tipo
Planetária
5 L1200 W
Janela de hidratação
Não publicado

Especificações

Tipo
Planetária
Tigela
5 L
Velocidade variável
Sim
Motor
1200 W

Prós

  • A balança integrada pesa os ingredientes diretamente na tigela.
  • A segunda tigela fornecida ajuda com receitas que precisam de misturas separadas.
  • A cabeça elevatória e as ferramentas removíveis simplificam o acesso à tigela.

Contras

  • A tigela de 5 L tem menos espaço que a Chef Baker XL.
  • Acessórios opcionais exigem espaço de armazenamento extra.

Como a calculadora utiliza esta batedeira

  • Temperatura da água. O Pandough utiliza o fator de fricção típico para o seu tipo, 12. Para obter uma massa a 24°C numa cozinha a 22°C, a calculadora solicita água a 16°C, contra 25°C ao amassar à mão.
  • Verificação do tamanho do lote. O fabricante não publica a capacidade de massa, pelo que não existe um limite de lote para verificar.

Fórmulas que esta batedeira suporta

A maior amassadura individual para cada fórmula na sua própria hidratação. O limite é o mesmo que a calculadora usa para verificar a sua amassadura.

Capacidade de massa e hidratação da Kenwood Titanium Chef Baker 5 L KVC85

A Titanium Chef Baker KVC85 é a batedeira planetária de 5 L da Kenwood com um motor de 1200 W controlado digitalmente e balança integrada. Uma segunda tigela de 3,5 L se encaixa dentro da tigela principal e pode ser usada na mesma máquina. A cabeça elevatória dá acesso ao gancho de massa, batedor de arame e batedor. Velocidade variável e uma configuração de dobra suave suportam diferentes tarefas de confeitaria.

Também conhecido como: KVC85.004BK, KVC85.

  • A balança integrada pesa os ingredientes diretamente na tigela.
  • A segunda tigela fornecida ajuda com receitas que precisam de misturas separadas.
  • A cabeça elevatória e as ferramentas removíveis simplificam o acesso à tigela.
  • A tigela de 5 L tem menos espaço que a Chef Baker XL.
  • Acessórios opcionais exigem espaço de armazenamento extra.
Planejar este lote na calculadora

A Kenwood Titanium Chef Baker 5 L KVC85 tem velocidade de motor regulável?

Sim. A Kenwood Titanium Chef Baker 5 L KVC85 permite regular a velocidade do motor durante a mistura.

Fornadas com esta batedeira

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