Capacità impasto e idratazione di G3 Ferrari Pastaio 10&Lode G20120
Un'impastatrice planetaria da 10 L per la panificazione casalinga, con sei velocità, un gancio impastatore, una frusta piatta e una frusta a filo. Il manuale limita l'impasto per pizza a 3 kg; il massimo pubblicizzato di 4 kg si applica a impasti morbidi per torte. La pasta fresca ha un limite separato di 2,5 kg. Concedi almeno 10 minuti di riposo dopo 20 minuti di uso continuo.
Conosciuto anche come: G20120, Pastaio 10 e Lode, Pastaio 10&Lode.
- I proprietari riportano buoni risultati con impasto per pizza, pasta fresca e prodotti da forno arricchiti.
- Il gancio, la frusta piatta e la frusta a filo in dotazione coprono impasto, miscelazione e montatura.
- Sei velocità e una ciotola rimovibile in acciaio inossidabile si adattano a diverse attività di panificazione casalinga.
- La capacità nominale di 4 kg non si applica all'impasto per pizza, che è limitato a 3 kg.
- Il funzionamento continuo è limitato a 20 minuti, seguiti da almeno 10 minuti di riposo.