Cremosa e delicata, ispirata al classico piatto romano. Curiosità: la salsa Alfredo si addensa notevolmente in forno a causa dell'evaporazione dell'umidità: stendetela più sottile di quanto pensiate. L'autentica Fettuccine Alfredo contiene solo burro, parmigiano e acqua di cottura della pasta, senza panna. Per la pizza, una salsa alla panna più leggera funziona meglio.
Ingredienti
Preparazione
- 1
Usa pollo completamente cotto e pancetta croccante e scolata. Soffriggi gli spinaci e strizzali bene; la quantità indicata di spinaci si riferisce al peso dopo la preparazione.
- 2
Spalma la quantità misurata di salsa alfredo sull'impasto steso, lasciando un bordo libero.
- 3
Distribuisci uniformemente sulla base la quantità misurata di mozzarella, pollo grigliato, pancetta e spinaci.
- 4
Inforna alla temperatura e per il tempo appropriati per il tuo impasto e forno, finché i bordi non saranno ben cotti e il formaggio fuso.
- 1
Affetta e servi caldo.
Organizza la tua serata pizza
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- Scegli le tue Combinazioni e imposta l'ordine di cottura.
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- Il giorno della cottura, avvia la tua Mise en place per verificare che sia tutto pronto.
- Apri la lista di preparazione per non dimenticare nessuna pizza o condimento.
