Crémeuse et douce, inspirée du grand classique des pâtes romaines. Info sympa : la sauce Alfredo s'épaissit beaucoup au four à cause de l'évaporation de l'eau — étales-en moins que tu ne le penses. Les authentiques Fettuccine Alfredo ne contiennent que du beurre, du parmesan et de l'eau de cuisson des pâtes — pas de crème. Pour la pizza, une sauce à la crème plus légère fonctionne mieux.
Ingrédients
Préparation
- 1
Utilisez du poulet entièrement cuit et du bacon croustillant et égoutté. Faites revenir les épinards et essorez-les bien ; la quantité d'épinards indiquée correspond au poids après préparation.
- 2
Étalez la quantité mesurée de sauce alfredo sur la pâte étalée, en laissant un bord libre.
- 3
Étalez uniformément sur la base la quantité mesurée de mozzarella, poulet grillé, bacon et épinards.
- 4
Enfournez à la température et au temps appropriés pour votre pâte et votre four, jusqu'à ce que les bords soient bien cuits et que le fromage fonde.
- 1
Coupez en tranches et servez chaud.
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