Mecnosud MX20 P tésztakapacitás és hidratáció
A Mecnosud MX20 P egy padlón álló bolygóműves keverőgép 20 L-es üsttel és fokozatmentesen szabályozható keverési sebességgel. Kis és közepes cukrászüzemek számára készült. Az üstöt egy kar emeli és süllyeszti; a csomag dagasztóhorgot, lapos keverőt és habverőt tartalmaz. Az MX20PM változat 230 V-os egyfázisú, az MX20P változat 400 V-os háromfázisú áramellátást igényel. Mindkét változatnál 0,75 kW teljesítmény szerepel. A gép mérete 70 × 50 × 120 cm, tömege 108 kg. Magassága és tömege miatt állandó munkaterület szükséges, elegendő hellyel az üst kivételéhez és a keverőeszközök cseréjéhez.
Más néven: MX20P, MX20PM.
- A fokozatmentes sebességszabályozás dagasztáshoz, kevert tészták készítéséhez és habveréshez is használható.
- A kivehető üst és a három mellékelt keverőeszköz különféle cukrászati munkákat tesz lehetővé.
- Egyfázisú és háromfázisú áramellátású változatok is kaphatók.
- A 108 kg-os, padlón álló gép állandó munkaterületet igényel.
- A 20 L az üst térfogata; a kész tészta megengedett tömegét nem adja meg.