Mecnosud MX20 P 반죽 용량과 수분율
Mecnosud MX20 P는 20 L 볼과 무단 혼합 속도 조절 기능을 갖춘 바닥 설치형 플래너터리 믹서입니다. 소규모 및 중규모 제과 사업장을 위해 설계되었습니다. 레버로 볼을 올리고 내리며, 반죽 후크, 플랫 비터, 거품기가 함께 제공됩니다. MX20PM은 단상 230 V 전원을, MX20P는 삼상 400 V 전원을 사용합니다. 사양표에는 두 사양 모두 0.75 kW로 기재되어 있습니다. 기기 크기는 70 × 50 × 120 cm이고 무게는 108 kg입니다. 높이와 무게를 고려하면 볼을 분리하고 도구를 교체할 공간이 충분한 고정 작업 장소가 필요합니다.
다른 이름: MX20P, MX20PM.
- 무단 속도 조절로 반죽 치대기, 묽은 반죽 혼합, 휘핑 작업에 대응합니다.
- 분리 가능한 볼과 세 가지 기본 도구로 다양한 제과 작업을 할 수 있습니다.
- 단상 전원 사양과 삼상 전원 사양을 선택할 수 있습니다.
- 108 kg의 바닥 설치형 기기는 고정 작업 장소가 필요합니다.
- 20 L 볼 용량은 완성 반죽의 처리 가능 무게를 뜻하지 않습니다.