Capacidade de massa e hidratação da Mecnosud MX20 P
A Mecnosud MX20 P é uma batedeira planetária de piso com uma tigela de 20 L e velocidade de mistura com ajuste contínuo. Foi projetada para confeitarias de pequeno e médio porte. Uma alavanca levanta e abaixa a tigela; os acessórios incluídos são um gancho para massas, uma pá e um batedor de arame. A versão MX20PM usa alimentação monofásica de 230 V; a versão MX20P usa alimentação trifásica de 400 V. Para as duas versões, é indicada uma potência de 0,75 kW. A máquina mede 70 × 50 × 120 cm e pesa 108 kg. Sua altura e seu peso exigem um espaço de trabalho permanente com área suficiente para retirar a tigela e trocar os acessórios.
Também conhecido como: MX20P, MX20PM.
- O ajuste contínuo da velocidade permite sovar, misturar massas de bolo e bater.
- A tigela removível e os três acessórios incluídos permitem diferentes trabalhos de confeitaria.
- Estão disponíveis versões com alimentação monofásica e trifásica.
- A máquina de piso de 108 kg precisa de um espaço de trabalho permanente.
- O volume da tigela de 20 L não é uma capacidade declarada de massa pronta.