Fehér szósz, reblochon, mozzarella, bacon és serpenyőben sült burgonya. A francia Domino's Savoyarde pizzája ihlette.
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Főzd meg, szeleteld fel és pirítsd meg a burgonyát. Pirítsd meg a szalonnát serpenyőben, majd csepegtesd le.
A burgonyának puhának kell lennie az összeállítás előtt. Szeleteld vékonyra, és terítsd el egy rétegben. A nyers, vastag szeletek nem fognak átsülni a pizza rövid sütési ideje alatt.
- 2
Kenj el 40 g crème fraîche-t a tésztán egy 250 g-os gombócból, a szélét szabadon hagyva.
- 3
Terítsd el a kimért feltéteket a tésztán sütés előtt: mozzarella, Reblochon, szalonna, burgonyaszeletek. Szórd meg a kimért mennyiségű oregánóval.
- 4
Süsd a tésztád és a sütőd beállításai szerint, amíg az alap és a perem megsül, a sajt pedig megolvad.
- 1
Várj egy percet, szeleteld fel és tálald.
A Reblochon gyártók szerint a régi gazdák hagytak némi tejet egy második fejésre, amit az adók ellenőrzése után végeztek el. Ebből a zsírosabb tejből készítettek sajtot. A Reblochon nevet a helyi, újbóli fejést jelentő kifejezéshez kötik.
Tervezd meg a teljes pizzaestet
Több mint egy pizzát sütsz? A Pandough PizzaPlan összefogja az estét:
- Válaszd ki a Kombinációk kombinációkat, és állítsd be a sütési sorrendet.
- Pipálj ki minden feltétet egyetlen közös bevásárlólistáról.
- A sütés napján indítsd el a Mise en place folyamatot, hogy ellenőrizd, minden elő van-e készítve.
- Nyisd meg az előkészületi listát, hogy egyetlen pizza vagy feltét se maradjon ki.
