Paradicsomszósz, fior di latte, főtt tojás, majonéz. Ihlette a Sapori di Grano rimini étlapjáról a La Rossini.
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
A tojást keményre főzzük, lehűtjük, meghámozzuk és felszeleteljük. Készítsünk elő fogyasztásra kész majonézt.
Sütés után vékony csíkokban vigyük fel a majonézt. Egy keskeny hegyű flakon vagy egy levágott sarkú kis zacskó segít eloszlatni anélkül, hogy vastag pacák keletkeznének.
- 2
Oszlass el 80 g alapfeltétet: paradicsomszószt. Hagyd szabadon a peremét.
- 3
Sütés előtt oszlassuk el a kimért feltéteket: fior di latte.
- 4
Süsd a tésztádnak és sütődnek megfelelő hőmérsékleten és ideig, amíg az alap átsül és a perem megpirul.
- 1
Sütés után hozzáadott hozzávalók: főtt tojás, majonéz.
Pesaróban a tojásos-majonézes pizzának saját fesztiválja van. A város Rossinit helyi találmányként írja le. A hozzávalók saját változatát a Sapori di Grano rimini éttermében figyeltük meg.
Tervezd meg a teljes pizzaestet
Több mint egy pizzát sütsz? A Pandough PizzaPlan összefogja az estét:
- Válaszd ki a Kombinációk kombinációkat, és állítsd be a sütési sorrendet.
- Pipálj ki minden feltétet egyetlen közös bevásárlólistáról.
- A sütés napján indítsd el a Mise en place folyamatot, hogy ellenőrizd, minden elő van-e készítve.
- Nyisd meg az előkészületi listát, hogy egyetlen pizza vagy feltét se maradjon ki.
