Kaliforniai paprika, füstölt mozzarella, fekete olajbogyó, kapribogyó, pecorino, olívaolaj. A londoni 50 Kalò étlapjáról származó Peperoni e provola ihlette.
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Pirítsd meg a kaliforniai paprikát, amíg meg nem puhul. Csepegtesd le az olajbogyót, öblítsd le és szárítsd meg a kapribogyót.
Süsd vagy pirítsd meg előre a kaliforniai paprikát, és hagyd kihűlni. A kapribogyót és az olajbogyót kezeld fűszerként, különösen, ha sós pecorinót is adsz hozzá.
- 2
Nyújts ki egy 250 g-os tésztadarabot, és hagyj szabad peremet. Ez az összeállítás nem igényel külön alapmártást.
- 3
Sütés előtt terítsd szét a lemért feltéteket: kaliforniai paprika, füstölt mozzarella, fekete olajbogyó, kapribogyó, pecorino.
- 4
Süsd a tésztádnak és sütődnek megfelelő hőmérsékleten és ideig, amíg az alap átsül és a perem megpirul.
- 1
Sütés után hozzáadott hozzávalók: olívaolaj.
Tervezd meg a teljes pizzaestet
Több mint egy pizzát sütsz? A Pandough PizzaPlan összefogja az estét:
- Válaszd ki a Kombinációk kombinációkat, és állítsd be a sütési sorrendet.
- Pipálj ki minden feltétet egyetlen közös bevásárlólistáról.
- A sütés napján indítsd el a Mise en place folyamatot, hogy ellenőrizd, minden elő van-e készítve.
- Nyisd meg az előkészületi listát, hogy egyetlen pizza vagy feltét se maradjon ki.
