Vegetáriánus genovese hagymával, fior di latte, parmezán, friss bazsalikom, olívaolaj. A nápolyi 50 Kalò étlapján szereplő Genovese vegetariana ihlette.
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Párold a hagymát puhára és sűrű, világosbarna állagúra, hús nélkül. Mérd le az elkészült genovese-t.
Párold a hagymát lassan, amíg puha és édes nem lesz. Ha túlságosan megpirítod, sült hagyma ízét kapod enyhe alap helyett.
- 2
Kenj szét 65 g alapanyagot: vegetáriánus hagymás genovese-t. Hagyj szabad peremet.
- 3
Sütés előtt oszlasd el a kimért feltéteket: fior di latte, parmezán.
- 4
Süsd a tésztádnak és sütődnek megfelelő hőmérsékleten és ideig, amíg az alap átsül és a perem megpirul.
- 1
Sütés után hozzáadott hozzávalók: friss bazsalikom, olívaolaj.
Az 50 Kalò étlapján külön Genovese vegetariana szerepel. Ez a hagymás változat volt a kiindulópontja a mi összeállításunknak.
Tervezd meg a teljes pizzaestet
Több mint egy pizzát sütsz? A Pandough PizzaPlan összefogja az estét:
- Válaszd ki a Kombinációk kombinációkat, és állítsd be a sütési sorrendet.
- Pipálj ki minden feltétet egyetlen közös bevásárlólistáról.
- A sütés napján indítsd el a Mise en place folyamatot, hogy ellenőrizd, minden elő van-e készítve.
- Nyisd meg az előkészületi listát, hogy egyetlen pizza vagy feltét se maradjon ki.
