Koktélparadicsom, scarola, fokhagyma, fekete olajbogyó, kapribogyó, olívaolaj. A nápolyi 50 Kalò étlapjáról származó 50 Kalò marinara con scarole ihlette.
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Párold meg a scarolát, csepegtesd le és aprítsd fel. Felezd el a paradicsomokat, öblítsd le a kapribogyót, csepegtesd le az olajbogyót.
Szárítsd ki a scarolát egy serpenyőben, mielőtt a tésztára kerül. A nedves levelek tócsát hagyhatnak a paradicsom alatt. Öblítsd le a kapribogyót, ha nagyon sós.
- 2
Nyújts ki egy 250 g-os tésztadarabot, és hagyj szabad peremet. Ez az összeállítás nem igényel külön alapmártást.
- 3
Sütés előtt oszlasd el a kimért feltéteket: koktélparadicsom, scarola, fokhagyma, fekete olajbogyó, kapribogyó.
- 4
Süsd a tésztádnak és sütődnek megfelelő hőmérsékleten és ideig, amíg az alap átsül és a perem megpirul.
- 1
Sütés után hozzáadott hozzávalók: olívaolaj.
Tervezd meg a teljes pizzaestet
Több mint egy pizzát sütsz? A Pandough PizzaPlan összefogja az estét:
- Válaszd ki a Kombinációk kombinációkat, és állítsd be a sütési sorrendet.
- Pipálj ki minden feltétet egyetlen közös bevásárlólistáról.
- A sütés napján indítsd el a Mise en place folyamatot, hogy ellenőrizd, minden elő van-e készítve.
- Nyisd meg az előkészületi listát, hogy egyetlen pizza vagy feltét se maradjon ki.
