모던
방울토마토, 스카롤라, 마늘, 블랙 올리브, 케이퍼, 올리브 오일. 나폴리의 50 Kalò 메뉴에 있는 마리나라 콘 스카롤레에서 영감을 받았습니다.
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재료
조리법
굽기 전
AI 사진
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엔다이브는 찌고 물기를 뺀 후 잘게 썰어주세요. 토마토는 반으로 자르고, 케이퍼는 헹구고, 올리브는 물기를 빼세요.
엔다이브는 도우에 올리기 전에 팬에서 물기를 완전히 제거하세요. 잎에 물기가 있으면 토마토 아래에 물이 고일 수 있습니다. 케이퍼가 너무 짜다면 헹궈주세요.
- 2
도우 250g을 늘리고 테두리는 남겨두세요. 이 조합은 별도의 베이스 소스가 필요 없습니다.
- 3
굽기 전에 계량된 토핑(방울토마토, 엔다이브, 마늘, 블랙 올리브, 케이퍼)을 펼쳐 올리세요.
- 4
반죽과 오븐에 적합한 온도와 시간에 맞춰 바닥이 완전히 익고 테두리가 노릇해질 때까지 구우세요.
굽기 후 마무리
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굽기 후 추가되는 재료: 올리브 오일.
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