Capacité de pâte et hydratation de Sirman Spider 10
un maximum de 5 kg de pâte
Le Sirman Spider 10 est un pétrin à spirale compact avec un bol de 10 L et une capacité de pâte fabricant de 5 kg. Cinq réglages de vitesse, un minuteur électronique et un thermomètre permettent un mélange reproductible et un contrôle de la température de la pâte. Le bol a une colonne centrale intégrée, une grille de protection en acier inoxydable verrouillée et un éclairage LED. Une transmission à double courroie crantée entraîne la machine, et une protection thermique protège le moteur contre les surcharges. Le corps de 37 kg nécessite une place fixe sur le plan de travail.
- Cinq réglages de vitesse ajustent le rythme du mélange.
- Un minuteur et un thermomètre permettent de contrôler le temps de mélange et la température de la pâte.
- L'éclairage du bol aide à inspecter la pâte pendant le mélange.
- Le bol fixe est vidé et nettoyé sur la machine.
- Le corps de 37 kg nécessite une place fixe sur le plan de travail.