Capacité de pâte et hydratation de GGM Gastro RMH7
Le GGM Gastro RMH7 est un mélangeur planétaire de table de 7 L avec une tête inclinable, un bol amovible et un pare-éclaboussures. Son sélecteur de vitesse ajuste le mélange, et un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet couvrent le pétrissage, les pâtes à gâteaux et le fouettage. La machine de 13 kg a un encombrement de 410 sur 205 mm. Lever la tête donne accès au bol installé et nécessite un dégagement au-dessus du plan de travail.
- La tête s'incline pour accéder au bol.
- Le bol se détache pour le vider et le nettoyer.
- Un pare-éclaboussures aide à contenir les ingrédients pendant le mélange.
- Le corps de 13 kg demande un effort pour être déplacé à chaque cuisson.
- L'ouverture de la tête nécessite de l'espace au-dessus du mélangeur.