GGM Gastro RMH7

A GGM Gastro RMH7 é uma batedeira planetária de bancada de 7 L com cabeça inclinável, tigela removível e tampa anti-respingo. Seu seletor de velocidade ajusta a mistura, e um gancho de massa, batedor plano e batedor de arame cobrem sova, misturas de bolo e batimento. A máquina de 13 kg tem uma base de 410 por 205 mm. Levantar a cabeça dá acesso à tigela instalada e requer espaço livre acima da bancada.

Capacidade de massa: Não publicado
Tipo: Planetária
7 L
Janela de hidratação: Não publicado

Especificações

Tipo: Planetária
Tigela: 7 L
Velocidade variável: Sim

Prós

A cabeça inclina para acesso à tigela.
A tigela se solta para esvaziar e limpar.
Uma tampa anti-respingo ajuda a conter os ingredientes durante a mistura.

Contras

O corpo de 13 kg exige esforço para ser movido a cada fornada.
Abrir a cabeça precisa de espaço acima da batedeira.

Como a calculadora utiliza esta batedeira

Temperatura da água. O Pandough utiliza o fator de fricção típico para o seu tipo, 12. Para obter uma massa a 24°C numa cozinha a 22°C, a calculadora solicita água a 16°C, contra 25°C ao amassar à mão.
Verificação do tamanho do lote. O fabricante não publica a capacidade de massa, pelo que não existe um limite de lote para verificar.