GGM Gastro RMH7: Teigkapazität und Hydration
Der GGM Gastro RMH7 ist ein 7 L Tisch-Planetenrührwerk mit kippbarem Kopf, einer herausnehmbaren Schüssel und einem Spritzschutz. Sein Drehregler passt die Mischgeschwindigkeit an, und ein Knethaken, Flachrührer und Schneebesen decken Kneten, Kuchenmischungen und Schlagen ab. Die 13 kg schwere Maschine hat eine Stellfläche von 410 mal 205 mm. Das Anheben des Kopfes ermöglicht den Zugang zur installierten Schüssel und erfordert Freiraum über der Arbeitsplatte.
- Der Kopf kippt für den Zugang zur Schüssel.
- Die Schüssel lässt sich zum Entleeren und Reinigen abnehmen.
- Ein Spritzschutz hilft, Zutaten während des Mischens im Behälter zu halten.
- Das 13 kg schwere Gehäuse erfordert bei jedem Backvorgang Anstrengung beim Bewegen.
- Das Öffnen des Kopfes benötigt Platz über dem Mixer.