Capacité de pâte et hydratation de G3 Ferrari Pastaio Deluxe G20075
un maximum de 1.6 kg de pâte
Le G3 Ferrari Pastaio Deluxe G20075 est un robot pâtissier planétaire à tête inclinable de 5,2 L, doté d'un mécanisme à entraînement direct et de huit vitesses. Le manuel limite la pâte à pizza à 1,6 kg et la pâte fraîche à 1,3 kg d'ingrédients totaux ; la capacité supérieure de 2,5 kg s'applique aux mélanges plus souples. Un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet sont inclus. Le fonctionnement continu est limité à 10 minutes, suivi d'au moins 10 minutes de repos.
Également connu sous le nom de : G20075, Pastaio Deluxe Red, Pastaio Deluxe Crema.
- Le mécanisme à entraînement direct évite une transmission par courroie.
- Huit vitesses permettent différentes tâches de mélange.
- La tête inclinable donne accès au bol mélangeur.
- La capacité nominale de 2,5 kg ne s'applique pas à la pâte à pizza.
- Le bol, le couvercle et les outils nécessitent un lavage à la main.