Un clásico completo que combina carnes y verduras. Dato curioso: las pizzas supremas enseñan sobre el espaciado de los ingredientes; el exceso de ingredientes provoca centros blandos. La clave es la superposición: los ingredientes más pesados (carne) van debajo del queso, los más ligeros (verduras) encima. Precocine las verduras húmedas para evitar bolsas de vapor.
Ingredientes
Preparación
- 1
Cocinar bien la salchicha italiana y escurrir el exceso de grasa. Saltear los champiñones, el pimiento y la cebolla, luego reservar para que se enfríen. Escurrir las aceitunas.
- 2
Extiende la cantidad medida de salsa de tomate sobre la masa estirada, dejando un borde libre.
- 3
Distribuir uniformemente la mozzarella, el pepperoni, la salchicha italiana, el pimiento, la cebolla, los champiñones y las aceitunas negras medidos sobre la base.
- 4
Hornea a la temperatura y tiempo adecuados para tu masa y horno, hasta que los bordes estén bien cocidos y el queso se derrita.
- 1
Corta en rebanadas y sirve caliente.
Planifica toda tu noche de pizza
¿Vas a hornear más de una pizza? Pandough PizzaPlan coordina toda la noche:
- Elige tus Combinaciones y define el orden en que las hornearás.
- Marca cada ingrediente en una lista de compras unificada.
- El día del horneado, haz tu Mise en place para confirmar que todo está listo.
- Abre la lista de preparación para que no se te olvide ninguna pizza ni ingrediente.
