Um clássico super recheado que combina carnes e vegetais. Curiosidade: as pizzas Suprema ensinam sobre o espaçamento dos ingredientes — colocar coisa demais deixa o centro úmido e mole. O segredo é a distribuição em camadas: itens mais pesados (carnes) vão por baixo do queijo, e os mais leves (vegetais) por cima. Cozinhe previamente os vegetais mais úmidos para evitar o acúmulo de água.
Ingredientes
Preparo
- 1
Cozinhe bem a linguiça italiana e escorra o excesso de gordura. Refogue os cogumelos, pimentão e cebola, depois reserve para esfriar. Escorra as azeitonas.
- 2
Espalhe a quantidade medida de molho de tomate sobre a massa esticada, deixando uma borda livre.
- 3
Distribua a muçarela medida, o pepperoni, a linguiça italiana, o pimentão, a cebola, os cogumelos e as azeitonas pretas uniformemente na base.
- 4
Asse na temperatura e tempo apropriados para sua massa e forno, até as bordas estarem bem assadas e o queijo derreter.
- 1
Fatie e sirva quente.
Planeje toda a sua noite de pizza
Vai assar mais de uma pizza? O Pandough PizzaPlan organiza a sua noite:
- Escolha suas Combinações e defina a ordem em que vai assá-las.
- Marque cada ingrediente em uma lista de compras unificada.
- No dia de assar, execute seu Mise en place para confirmar que está tudo pronto.
- Abra a lista de preparo para nunca esquecer uma pizza ou ingrediente.
