Crujiente, sabroso y un favorito mundial. Dato curioso: el pepperoni 'Cup & char' se riza porque los bordes se cocinan más rápido que el centro, generalmente un signo de calor alto. A pesar de su nombre de sonido italiano, el pepperoni es en realidad un invento estadounidense. La palabra proviene de 'peperoni' (italiano para pimientos), pero la carne en sí evolucionó en las carnicerías italoamericanas a principios del siglo XX.
Ingredientes
Preparación
- 1
Usa mozzarella rallada baja en humedad y rodajas finas de pepperoni.
- 2
Extiende la salsa de tomate uniformemente.
- 3
Añade mozzarella.
- 4
Coloca las rodajas de pepperoni, dejando pequeños espacios.
- 5
Hornea hasta que el borde se rice y esté crujiente.
- 1
Corta en rebanadas y sirve caliente.
Planifica toda tu noche de pizza
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- Elige tus Combinaciones y define el orden en que las hornearás.
- Marca cada ingrediente en una lista de compras unificada.
- El día del horneado, haz tu Mise en place para confirmar que todo está listo.
- Abre la lista de preparación para que no se te olvide ninguna pizza ni ingrediente.
