Capacidad de masa e hidratación de GGM Gastro TMP22-230V-N (230 V)
El rango de hidratación publicado para GGM Gastro TMP22-230V-N (230 V) empieza en 60%. El fabricante no indica un límite superior.
un rango de masa de 3.6 kg a 18 kg
Una amasadora de espiral de una sola velocidad para una alimentación monofásica de 230 V, con un bol fijo de acero inoxidable de 22 L, temporizador y parada de emergencia. GGM especifica aproximadamente 3.6-18 kg de masa con una hidratación mínima del 60%. La espiral gira a 93 rpm y el bol a 9 rpm. El cabezal y el bol fijos significan que la descarga y la limpieza se realizan en la máquina.
También conocido como: TMP22-230V-N, TMP22-230V-N 230V.
- Se incluye un temporizador manual.
- Se incluye una parada de emergencia.
- El accionamiento utiliza un motorreductor en baño de aceite y un tensor de cadena ajustable.
- El cabezal y el bol fijos no se pueden levantar para descargar o limpiar.
- GGM especifica al menos un 60% de hidratación de la masa.
- Mantén la masa dentro del rango aproximado del fabricante de 3.6-18 kg y sigue su requisito de hidratación mínima del 60%.