Pandough
Bosch Series 2 MUMS2AW00

Bosch Series 2 MUMS2AW00

Planifica un horneado con esta amasadora

La Bosch MUMS2AW00 es una batidora planetaria doméstica con un bol de plástico de 3,8 L, un motor de 700 W y cuatro velocidades. Su brazo multifunción admite el gancho amasador, el batidor mezclador o el batidor de varillas, y la tapa transparente tiene una abertura para añadir ingredientes. Bosch indica para la Serie 2 hasta 1,2 kg de masa de pan, 1,7 kg de masa con levadura o 2,4 kg de masa de bizcocho. Cada preparación tiene su propio límite. El bol y los utensilios de mezcla incluidos son aptos para lavavajillas; los paquetes de accesorios opcionales y los materiales del bol varían según el modelo.

Capacidad de masa
1.2 kg
Tipo
Planetaria
3.8 L700 W
Rango de hidratación
No publicado

Especificaciones

Tipo
Planetaria
Bol
3.8 L
Capacidad de masa
1.2 kg
Velocidad variable
Sí
Motor
700 W

Pros

  • Cuatro velocidades permiten controlar el amasado, la mezcla y el batido.
  • El brazo multifunción permite acceder al bol y a los utensilios de mezcla.
  • La tapa transparente con abertura para añadir ingredientes reduce las salpicaduras.

Contras

  • El paquete MUMS2AW00 seleccionado tiene un bol de plástico.
  • El límite de 2,4 kg de masa de bizcocho no se aplica a la masa de pan.

Cómo usa la calculadora esta amasadora

  • Temperatura del agua. Pandough usa el factor de fricción típico para su tipo, 12. Para obtener una masa a 24°C en una cocina a 22°C, la calculadora solicita agua a 16°C, frente a 25°C si se amasa a mano.
  • Control del tamaño de la tanda. Con una hidratación del 60%, la calculadora señala las tandas que superen 1.2 kg. Para una biga al 50%, el límite baja a 840 g.

Fórmulas que este amasador puede procesar

La tanda individual más grande para cada fórmula a su propia hidratación. El límite es el mismo que el calculador utiliza para verificar tu tanda.

Capacidad de masa e hidratación de Bosch Series 2 MUMS2AW00

un máximo de 1.2 kg de masa

La Bosch MUMS2AW00 es una batidora planetaria doméstica con un bol de plástico de 3,8 L, un motor de 700 W y cuatro velocidades. Su brazo multifunción admite el gancho amasador, el batidor mezclador o el batidor de varillas, y la tapa transparente tiene una abertura para añadir ingredientes. Bosch indica para la Serie 2 hasta 1,2 kg de masa de pan, 1,7 kg de masa con levadura o 2,4 kg de masa de bizcocho. Cada preparación tiene su propio límite. El bol y los utensilios de mezcla incluidos son aptos para lavavajillas; los paquetes de accesorios opcionales y los materiales del bol varían según el modelo.

También conocido como: MUMS2AW00.

  • Cuatro velocidades permiten controlar el amasado, la mezcla y el batido.
  • El brazo multifunción permite acceder al bol y a los utensilios de mezcla.
  • La tapa transparente con abertura para añadir ingredientes reduce las salpicaduras.
  • El paquete MUMS2AW00 seleccionado tiene un bol de plástico.
  • El límite de 2,4 kg de masa de bizcocho no se aplica a la masa de pan.
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¿Tiene Bosch Series 2 MUMS2AW00 velocidad de motor regulable?

Sí. Bosch Series 2 MUMS2AW00 permite regular la velocidad del motor durante el amasado.

Horneados con esta amasadora

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