Pandough
Bosch Series 2 MUMS2AW00

Bosch Series 2 MUMS2AW00

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A Bosch MUMS2AW00 é uma batedeira planetária doméstica com tigela de plástico de 3,8 L, motor de 700 W e quatro velocidades. O braço multifunções recebe o gancho de massa, o batedor de mistura ou o batedor de arame, e a tampa transparente tem uma abertura para acrescentar ingredientes. Para a Série 2, a Bosch indica até 1,2 kg de massa de pão, 1,7 kg de massa fermentada com levedura ou 2,4 kg de massa de bolo. São limites distintos para cada preparação. A tigela e os utensílios de mistura incluídos podem ser lavados na lava-louças; os conjuntos de acessórios opcionais e os materiais da tigela variam conforme o modelo.

Capacidade de massa
1.2 kg
Tipo
Planetária
3.8 L700 W
Janela de hidratação
Não publicado

Especificações

Tipo
Planetária
Tigela
3.8 L
Capacidade de massa
1.2 kg
Velocidade variável
Sim
Motor
700 W

Prós

  • Quatro velocidades controlam o amassamento, a mistura e o batimento.
  • O braço multifunções permite acessar à tigela e aos utensílios de mistura.
  • A tampa transparente com abertura para acrescentar ingredientes reduz os respingos.

Contras

  • O conjunto MUMS2AW00 selecionado tem uma tigela de plástico.
  • O limite de 2,4 kg de massa de bolo não se aplica à massa de pão.

Como a calculadora utiliza esta batedeira

  • Temperatura da água. O Pandough utiliza o fator de fricção típico para o seu tipo, 12. Para obter uma massa a 24°C numa cozinha a 22°C, a calculadora solicita água a 16°C, contra 25°C ao amassar à mão.
  • Verificação do tamanho do lote. Com 60% de hidratação, a calculadora sinaliza lotes acima de 1.2 kg. Para uma biga com 50% de hidratação, o limite desce para 840 g.

Fórmulas que esta batedeira suporta

A maior amassadura individual para cada fórmula na sua própria hidratação. O limite é o mesmo que a calculadora usa para verificar a sua amassadura.

Capacidade de massa e hidratação da Bosch Series 2 MUMS2AW00

um máximo de 1.2 kg de massa

A Bosch MUMS2AW00 é uma batedeira planetária doméstica com tigela de plástico de 3,8 L, motor de 700 W e quatro velocidades. O braço multifunções recebe o gancho de massa, o batedor de mistura ou o batedor de arame, e a tampa transparente tem uma abertura para acrescentar ingredientes. Para a Série 2, a Bosch indica até 1,2 kg de massa de pão, 1,7 kg de massa fermentada com levedura ou 2,4 kg de massa de bolo. São limites distintos para cada preparação. A tigela e os utensílios de mistura incluídos podem ser lavados na lava-louças; os conjuntos de acessórios opcionais e os materiais da tigela variam conforme o modelo.

Também conhecido como: MUMS2AW00.

  • Quatro velocidades controlam o amassamento, a mistura e o batimento.
  • O braço multifunções permite acessar à tigela e aos utensílios de mistura.
  • A tampa transparente com abertura para acrescentar ingredientes reduz os respingos.
  • O conjunto MUMS2AW00 selecionado tem uma tigela de plástico.
  • O limite de 2,4 kg de massa de bolo não se aplica à massa de pão.
Planejar este lote na calculadora

A Bosch Series 2 MUMS2AW00 tem velocidade de motor regulável?

Sim. A Bosch Series 2 MUMS2AW00 permite regular a velocidade do motor durante a mistura.

Fornadas com esta batedeira

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