Bosch Series 2 MUMS2AW00

A Bosch MUMS2AW00 háztartási bolygómixer 3,8 L-es műanyag tállal, 700 W-os motorral és négy sebességfokozattal. A többfunkciós karra dagasztókar, keverőkar vagy habverő helyezhető, az átlátszó fedélen pedig betöltőnyílás található. A Bosch a Series 2 esetében legfeljebb 1,2 kg kenyértésztát, 1,7 kg kelt tésztát vagy 2,4 kg kevert süteménytésztát ad meg. Az egyes készítményekre külön mennyiségi korlát vonatkozik. A tál és a mellékelt keverőeszközök mosogatógépben moshatók; az opcionális tartozékcsomagok és a tál anyaga modellenként eltérnek.

Tésztakapacitás: 1.2 kg
Típus: Planetáris
3.8 L700 W
Hidratációs tartomány: Nincs közzétéve

Specifikációk

Típus: Planetáris
Tál: 3.8 L
Tésztakapacitás: 1.2 kg
Változtatható sebesség: Igen
Motor: 700 W

Előnyök

Négy sebességfokozat szabályozza a dagasztást, keverést és habverést.
A többfunkciós kar hozzáférést biztosít a tálhoz és a keverőeszközökhöz.
A betöltőnyílásos átlátszó fedél csökkenti a fröccsenést.

Hátrányok

A kiválasztott MUMS2AW00 csomag műanyag tálat tartalmaz.
A 2,4 kg-os süteménytészta-határ nem vonatkozik kenyértésztára.

Hogyan használja a kalkulátor ezt a dagasztógépet

Vízhőmérséklet. A Pandough a típusra jellemző súrlódási tényezőt (12) használja. Ahhoz, hogy a tészta hőmérséklete 24°C legyen egy 22°C-os konyhában, a kalkulátor 16°C hőmérsékletű vizet javasol, szemben a kézi dagasztásnál alkalmazandó 25°C hőmérséklettel.
Adagméret ellenőrzése. 60%-os hidratáció mellett a kalkulátor figyelmeztetést küld a(z) 1.2 kg feletti adagokra. 50%-os biga esetén a határérték 840 g értékre csökken.

A dagasztógép által kezelt tésztatípusok

A legnagyobb egyszeri adag az egyes tésztatípusokból a saját hidratációjuk mellett. Ez a határérték megegyezik azzal, amellyel a kalkulátor ellenőrzi az Ön adagját.