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Farina Tipo 1 Piemonte

Molino Spadoni Farina Tipo 1 Piemonte

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Tipo 1 Mehl, das vollständig aus im Piemont angebautem Weizen hergestellt wird. Molino Spadoni identifiziert Mosso Agricoltura in Pralormo als Weizenlieferanten. Es enthält 12 % Protein; die Mühle veröffentlicht keinen W-Wert.

Hydratation60.0%
60%
Kugelanzahl
Kugelgewicht29 cm

Zutaten

0/4
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Tipo 1 Mehl, das vollständig aus im Piemont angebautem Weizen hergestellt wird. Molino Spadoni identifiziert Mosso Agricoltura in Pralormo als Weizenlieferanten. Es enthält 12 % Protein; die Mühle veröffentlicht keinen W-Wert.

bread, pizza

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