Outdoor Oven
Städler Made
Uma torre de forno a lenha em aço corten de 3 mm que chega como kit plano para montar, é montada com um martelo e depois fica ao ar livre permanentemente – a ferrugem é o acabamento, não um defeito. O fogo queima numa câmara por baixo da pedra do piso, e as chamas sobem e rolam sobre a comida – é assim que uma caixa não isolada de 43 kg assa uma pizza napolitana em dois a três minutos. A boca é uma fenda de 30 × 8,5 cm, por isso as pizzas têm no máximo cerca de 27 cm, e a temperatura de trabalho honesta é de cerca de 350 °C na pedra: 450 °C são alcançáveis, mas queimam as bases a menos que você varra o fogo para trás.
Especificações
Prós
- O fogo vivo faz o trabalho: as chamas sobem da placa traseira e rolam sobre a pizza, por isso o tostado vem da lenha.
- O aço corten é o plano de manutenção: sem cobertura, sem repintura, passa o inverno lá fora e a pátina se repara sozinha.
- Queima limpo quando quente: os proprietários relatam quase nenhuma cinza e pouca fumaça após os primeiros dez minutos.
- Peças de reposição chegam em dias e sem perguntas – pedras quebradas e painéis faltantes são substituídos rapidamente.
- Vai baixo e lento para pão e assados, e com o kit de churrasco ou dois tijolos vira uma grelha a lenha.
Contras
- A montagem do kit plano para montar é a parte mais difícil: encaixes apertados, um martelo, luvas, e o resultado não se parece com o vídeo de marketing.
- Os 450 °C anunciados não são uma temperatura de trabalho – no máximo, a pedra do piso queima as bases; aponte para cerca de 350 °C.
- A fenda de 30 × 8,5 cm limita as pizzas a cerca de 27 cm, e pães grandes de fermentação natural precisam de adaptações para vapor.
- 43 kg e 85 cm de altura: movível pelos fortes, portátil por ninguém.
- Solta flocos de ferrugem soltos nos primeiros meses e as chapas deformam ligeiramente com o calor – normal segundo o fabricante, assustador na primeira vez.
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Configurações de assar para este forno
Com base em uma bola de 250 g — altere o tamanho da torta para ver como uma massa mais grossa ou mais fina altera o assamento.
Städler Made Outdoor Oven
450°C
450°C
74sSem controlo superior — ajuste pelo fogo ou posição, ou meça a cúpula. Ainda modelado.
Grátis com uma conta Pandough — salve seu forno e obtenha configurações ajustadas a cada fornada.
Städler Made Outdoor Oven é um forno A lenha, atingindo até 450°C, externo, alimentado a lenha, pesando 43kg, capacidade para 1 pizzas, e aquece em 30 minutos. Uma torre de forno a lenha em aço corten de 3 mm que chega como kit plano para montar, é montada com um martelo e depois fica ao ar livre permanentemente – a ferrugem é o acabamento, não um defeito. O fogo queima numa câmara por baixo da pedra do piso, e as chamas sobem e rolam sobre a comida – é assim que uma caixa não isolada de 43 kg assa uma pizza napolitana em dois a três minutos. A boca é uma fenda de 30 × 8,5 cm, por isso as pizzas têm no máximo cerca de 27 cm, e a temperatura de trabalho honesta é de cerca de 350 °C na pedra: 450 °C são alcançáveis, mas queimam as bases a menos que você varra o fogo para trás. Prós: o fogo vivo faz o trabalho: as chamas sobem da placa traseira e rolam sobre a pizza, por isso o tostado vem da lenha., o aço corten é o plano de manutenção: sem cobertura, sem repintura, passa o inverno lá fora e a pátina se repara sozinha., queima limpo quando quente: os proprietários relatam quase nenhuma cinza e pouca fumaça após os primeiros dez minutos., peças de reposição chegam em dias e sem perguntas – pedras quebradas e painéis faltantes são substituídos rapidamente., vai baixo e lento para pão e assados, e com o kit de churrasco ou dois tijolos vira uma grelha a lenha.. Contras: a montagem do kit plano para montar é a parte mais difícil: encaixes apertados, um martelo, luvas, e o resultado não se parece com o vídeo de marketing., os 450 °c anunciados não são uma temperatura de trabalho – no máximo, a pedra do piso queima as bases; aponte para cerca de 350 °c., a fenda de 30 × 8,5 cm limita as pizzas a cerca de 27 cm, e pães grandes de fermentação natural precisam de adaptações para vapor., 43 kg e 85 cm de altura: movível pelos fortes, portátil por ninguém., solta flocos de ferrugem soltos nos primeiros meses e as chapas deformam ligeiramente com o calor – normal segundo o fabricante, assustador na primeira vez..
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