Vesuvio 14"
Gino Pizza Ovens
Forno a gás Gino D'Acampo de 14 polegadas, preto fosco, mesmo chassi do Modena. Pedra de cordierita de 35x35 cm, 12 mm, nivelada com a boca. 18 kg, pés dobráveis. Mangueira de 2 m e regulador inclusos na caixa. Oficial 500 °C. T3, mesmo forno com pintura Carbonio, registrou 420 °C na parte de trás da pedra em 18 min sob chuva de 11 °C. Manual: 15 min no máximo, termômetro infravermelho marcando 420-450 °C no fundo da pedra, depois apague a chama antes de fornear. Se deixar ligada, o topo queima enquanto a base continua pálida. Apenas GLP ou Patio Gas. Sem biscotto de fábrica.
Especificações
Prós
- T3: fundo da pedra a 420 °C em 18 min a 11 °C na chuva. Um vídeo de teste prático chegou a 465 °C em 15 min num dia mais ameno.
- A pedra de 35x35 cm fica nivelada com a borda. Sem canaleta para migalhas. Comparação com o Koda 12: pedra de 12 mm contra 10 mm, e um pouco mais de área de cozimento.
- Botão do queimador na frente. Você controla a chama e gira o botão sem precisar esticar o braço atrás do forno. Os donos no Trustpilot mencionam isso logo de cara.
- 18 kg com pés dobráveis e mangueira de 2 m. Esse aqui realmente dá para tirar do quintal.
Contras
- A boca tem 8-9 cm. Único ponto negativo do T3. Fornear e girar a pizza fica apertado. Essa abertura pequena também é o motivo de ele reter tão bem o calor na chuva.
- O método oficial é apagar a chama antes de fornear. No Trustpilot: aqueça no máximo, desligue, forneie e reacenda no mínimo na hora de girar. Se deixar no máximo, o topo queima antes.
- O termômetro lateral mente. No Get Cooking!, o termômetro infravermelho mostrou 380 °C no meio da pedra enquanto o ponteiro marcava cerca de 220-250. Use um termômetro infravermelho na pedra.
- Apenas gás propano ou Patio Gas. Pá e capa são vendidos separadamente. Preço nas lojas do Reino Unido entre 244 e 349 libras, preço de tabela nos EUA de 596 dólares.
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Configurações de assar para este forno
Com base em uma bola de 250 g — altere o tamanho da torta para ver como uma massa mais grossa ou mais fina altera o assamento.
Gino Pizza Ovens Vesuvio 14"
453°C
453°C
73sSem controlo superior — ajuste pelo fogo ou posição, ou meça a cúpula. Ainda modelado.
Grátis com uma conta Pandough — salve seu forno e obtenha configurações ajustadas a cada fornada.
Gino Pizza Ovens Vesuvio 14" é um forno Gás portátil, atingindo até 500°C, externo, alimentado a gás, pesando 18kg, capacidade para 1 pizzas, e aquece em 18 minutos. Forno a gás Gino D'Acampo de 14 polegadas, preto fosco, mesmo chassi do Modena. Pedra de cordierita de 35x35 cm, 12 mm, nivelada com a boca. 18 kg, pés dobráveis. Mangueira de 2 m e regulador inclusos na caixa. Oficial 500 °C. T3, mesmo forno com pintura Carbonio, registrou 420 °C na parte de trás da pedra em 18 min sob chuva de 11 °C. Manual: 15 min no máximo, termômetro infravermelho marcando 420-450 °C no fundo da pedra, depois apague a chama antes de fornear. Se deixar ligada, o topo queima enquanto a base continua pálida. Apenas GLP ou Patio Gas. Sem biscotto de fábrica. Prós: t3: fundo da pedra a 420 °c em 18 min a 11 °c na chuva. um vídeo de teste prático chegou a 465 °c em 15 min num dia mais ameno., a pedra de 35x35 cm fica nivelada com a borda. sem canaleta para migalhas. comparação com o koda 12: pedra de 12 mm contra 10 mm, e um pouco mais de área de cozimento., botão do queimador na frente. você controla a chama e gira o botão sem precisar esticar o braço atrás do forno. os donos no trustpilot mencionam isso logo de cara., 18 kg com pés dobráveis e mangueira de 2 m. esse aqui realmente dá para tirar do quintal.. Contras: a boca tem 8-9 cm. único ponto negativo do t3. fornear e girar a pizza fica apertado. essa abertura pequena também é o motivo de ele reter tão bem o calor na chuva., o método oficial é apagar a chama antes de fornear. no trustpilot: aqueça no máximo, desligue, forneie e reacenda no mínimo na hora de girar. se deixar no máximo, o topo queima antes., o termômetro lateral mente. no get cooking!, o termômetro infravermelho mostrou 380 °c no meio da pedra enquanto o ponteiro marcava cerca de 220-250. use um termômetro infravermelho na pedra., apenas gás propano ou patio gas. pá e capa são vendidos separadamente. preço nas lojas do reino unido entre 244 e 349 libras, preço de tabela nos eua de 596 dólares..
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