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Alfa Forni Nano (Gas)
Gás doméstico

Nano (Gas)

Alfa Forni

A versão a gás do Alfa Nano — mesma construção napolitana e isolamento de fibra cerâmica, mas com acendimento por botão em vez de ter que controlar a lenha. O forno mais caro do nosso banco de dados. Escolha entre lenha e gás na hora da compra; não dá para converter depois.

Temp. máx.
500°C em 10 min
Faixa de preço
US$ 2.200 - US$ 2.500
EXTERNO
Gás
Avaliação
-

Especificações

Faixa de temperatura200°C – 500°C
Tamanho interno50 cm × 40 cm
Peso50 kg
Faixa de preçoUS$ 2.200 - US$ 2.500
Preço estimadoUS$ 2.350(28 de fev. de 2026)

Prós

  • A praticidade do gás com o mesmo isolamento de nível comercial do modelo a lenha
  • Retém o calor por horas — o isolamento funciona super bem, não importa o combustível
  • Calor constante e ajustável, sem a variação de ter que controlar a lenha

Contras

  • $2.200-2.500 é o preço mais alto deste banco de dados — um acréscimo significativo em relação à versão a lenha
  • 50 kg tornam a mudança impossível — trate como uma instalação externa permanente
  • Sem opção de lenha após a compra — a escolha do combustível é permanente

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Configurações de assar para este forno

Escolha um estilo e hidratação para ver as configurações ajustadas para o Alfa Forni Nano (Gas).

Hidratação60%
Alfa Forni Nano (Gas)
Alfa Forni Nano (Gas)
Boa combinação
Temperatura
450°C
Tempo de forno
65–90 seg
Calor superior
100%
Calor inferior
100%
Pré-aquecimento
10 min
Entre fornadas
3 min
Use uma pedra biscotto
O seu lastro aquece muito para uma massa fina — uma pedra biscotto evita que o fundo queime.
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Alfa Forni Nano (Gas) é um forno Gás doméstico, atingindo até 500°C, externo, alimentado a gás, pesando 50kg, capacidade para 1 pizzas, e aquece em 10 minutos. A versão a gás do Alfa Nano — mesma construção napolitana e isolamento de fibra cerâmica, mas com acendimento por botão em vez de ter que controlar a lenha. O forno mais caro do nosso banco de dados. Escolha entre lenha e gás na hora da compra; não dá para converter depois. Prós: a praticidade do gás com o mesmo isolamento de nível comercial do modelo a lenha, retém o calor por horas — o isolamento funciona super bem, não importa o combustível, calor constante e ajustável, sem a variação de ter que controlar a lenha. Contras: $2.200-2.500 é o preço mais alto deste banco de dados — um acréscimo significativo em relação à versão a lenha, 50 kg tornam a mudança impossível — trate como uma instalação externa permanente, sem opção de lenha após a compra — a escolha do combustível é permanente.

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