Capacidade de massa e hidratação da Maxima MSM 10
uma variação de massa de 2 kg a 6 kg
Uma espiral de uma velocidade de 230 V avaliada para 2 a 6 kg de massa. É um equipamento comercial pequeno, não uma batedeira doméstica geral. O mínimo de 2 kg importa mais do que o limite de 6 kg para a maioria das residências.
- O fabricante publica ambas as extremidades da faixa de massa.
- A velocidade fixa de 160 RPM mantém a operação simples.
- Um limite de 6 kg atende a um grande lote de serviço de pizza.
- O mínimo de 2 kg exclui pequenos lotes domésticos normais.
- Não há menção de rotação reversa ou de uso com baixa hidratação.
- Use um lote menor para massas de teste. Esta máquina precisa de massa suficiente para manter a massa na zona de trabalho.