Muito forteItália
Ficha técnica publicada: tipo 00, proteína 12%, W 350 a 360, P/L 0,6 a 0,7, absorção Chopin 57%. Segundo degrau da linha Midi, W 350 a 360. Vendida em sacos de 12,5 kg e 25 kg. A Molino Denti envia através da loja própria do moinho na Itália, sem indícios de revenda por terceiros ou exportação, por isso esta linha é filtrada para padeiros italianos.
Molino Denti Anima di Grano Midi 00 2 é uma farinha tipo 00, força W355, 12% de proteína, uma relação P/L de 0.65, e 57% de absorção. Ficha técnica publicada: tipo 00, proteína 12%, W 350 a 360, P/L 0,6 a 0,7, absorção Chopin 57%. Segundo degrau da linha Midi, W 350 a 360. Vendida em sacos de 12,5 kg e 25 kg. A Molino Denti envia através da loja própria do moinho na Itália, sem indícios de revenda por terceiros ou exportação, por isso esta linha é filtrada para padeiros italianos.
Comentários
0Faça login para participar da discussão. Entrar
Sem comentários ainda. Seja o primeiro a compartilhar sua fornada.
Especificações Técnicas
Absorção | 57% |
Avaliações da comunidade
Nenhuma fornada da comunidade ainda
Asse com esta farinha e compartilhe seus resultados!