Avancini SP 5: pojemność ciasta i hydratacja
maksymalnie 5 kg ciasta
Avancini SP 5 to mikser spiralny ze stałą dzieżą o pojemności 7,5 L i maksymalnej ilości gotowego ciasta 5 kg, podanej przez producenta. Jedna stała prędkość mieszania upraszcza obsługę. Spirala i dzieża ze stali nierdzewnej są napędzane przekładnią pasowo-łańcuchową. Podniesienie osłony dzieży zatrzymuje maszynę. Model stołowy ma osłonę z ABS i waży 30 kg.
- Dzieża o pojemności 7,5 L mieści do 5 kg gotowego ciasta.
- Obsługa z jedną stałą prędkością upraszcza sterowanie.
- Blokada bezpieczeństwa osłony dzieży zatrzymuje maszynę po podniesieniu osłony.
- Stałą dzieżę należy opróżniać i czyścić na maszynie.
- Stała głowica i dzieża ograniczają dostęp do czyszczenia.