Avancini SP 5 반죽 용량과 수분율
반죽 최대 5 kg
Avancini SP 5는 7.5 L 용량의 고정식 볼 스파이럴 믹서로, 제조사 권장 최대 반죽량은 5 kg입니다. 한 가지 고정된 믹싱 속도로 작동이 간단합니다. 스테인리스 스틸 스파이럴과 볼은 벨트 및 체인 구동 방식을 통해 구동됩니다. 볼 가드를 올리면 기계가 멈춥니다. 벤치 모델은 ABS 가드와 30 kg의 본체를 가지고 있습니다.
- 7.5 L 용량의 볼은 최대 5 kg의 반죽을 처리할 수 있습니다.
- 고정 속도 작동으로 제어가 간단합니다.
- 볼 가드 인터록은 가드가 올라가면 기계를 멈춥니다.
- 고정식 볼은 기계에 장착된 상태로 비우고 청소해야 합니다.
- 고정된 헤드와 볼은 청소를 위한 접근을 제한합니다.