Ricotta, kwiaty cukinii lub dyni, salami, fior di latte, oliwa z oliwek. Inspiracją jest Ricotta, fiori di zucca e salame z menu 50 Kalò w Neapolu.
Składniki
Przygotowanie
- 1
Usuń słupki z kwiatów cukinii, obejrzyj wnętrza i osusz płatki. Odsącz ricottę i fior di latte.
Kwiaty delikatnie oczyść i usuń środek. Ricottę nakładaj małymi kleksami. Gruba, ciągła warstwa sera utrudnia odparowanie wilgoci.
- 2
Rozciągnij porcję 250 g ciasta i pozostaw wolny brzeg. Ta kompozycja nie wymaga osobnego sosu bazowego.
- 3
Przed pieczeniem rozłóż odważone dodatki: ricotta, kwiaty cukinii lub dyni, salami, fior di latte.
- 4
Piecz zgodnie z temperaturą i czasem właściwymi dla swojego ciasta i pieca, aż spód się dopiecze, a brzeg zrumieni.
- 1
Składniki dodawane po pieczeniu: oliwa z oliwek.
Zaplanuj cały wieczór z pizzą
Pieczesz więcej niż jedną pizzę? Pandough PizzaPlan zorganizuje cały wieczór:
- Wybierz Kompozycje i ustal kolejność pieczenia.
- Odhaczaj składniki z jednej wspólnej listy zakupów.
- W dniu pieczenia uruchom Mise en place, aby upewnić się, że wszystko jest gotowe.
- Otwórz listę przygotowań, aby nie pominąć żadnej pizzy ani składnika.
